CALÇOTADA 2012

Pues muy bien Carlos y Anna...esperamos de nuevo encontrarnos...y poder compartir una agradable velada...como la disfrutada en su día en la visita de las "Caves Recaredo"...y la comida en "Can Quetu"...así que hasta pronto...
Un abrazo.
Pere Nin y Mercè.

Cbermu, apuntados estais.

Me quedan 3 plazas vacantes, si alguien más está interesado que me lo diga.

sls.


carme

Carme...bueno parece ser que al final todos podremos tener la suerte de visitar el Barco...así que lo mejor es que las que te quedan se las ofrezcas a algún cliente que tenga dudas en cuanto al tema de viajar en un Crucero...
Seguro que alguno saldrá...ya verás...
Un abrazo.
Pere Nin y Mercè.

Por si hay alguién que no puede esperar a la "Trobada"...aquí les dejamos la elaboración de la salsa del Xató...que es bastante parecida a la de los Calçots...


100 grms. de Almendras.
80 grms. de Avellanas.
1 Nyora escaldada.
1 cabeza de Ajos escalivados.
1 rebanada de pan frito.
1/2 cebolla escalivada.
3 tomates(para el pan) escalivados.
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta roja.

Se van trinchando todos los ingredientes en este orden:
Almendras-Avellanas-y después de conseguir una pasta bien fina.
La Cebolla-La Nyora-El Pan frito-y la Pimienta roja.
Finalmente los Ajos-los Tomates-Aceite y Vinagre.


Esperamos que podáis disfrutar de la salsa con los Calçots o con la Escarola.

Un abrazo.
Pere Nin y Mercè.

Um!!! que rica la salsa Pere....Las plazas vacantes duraron....UN SUSPIRO.

Pues nos alegramos Carmen que la gente al final se decidiera...y que pueda disfrutar de un DOMINGO especial...
Un abrazo.
Pere Nin y Mercè.

Que ya nos falta menos....yuhuuuuuuuu....
Solamente 15 días...y nos pondremos los dedos negros de pelar los calçots...y de salsa hasta la coronilla jejejeje...
Solamente quedara el hacer luego una sobremesa larga y pausada...para que todo se ponga en su sitio...
Pues ánimos...que nos vemos de aquí a dos semanas...y esperemos que el tiempo sea benevolo con todos nosotros...
Un abrazo.
Pere Nin y Mercè.

Siiiii, ya falta menos.....hoy hace un sol espléndido y la mar esta preciosa.

Nosotros el domingo tenemos celebración del cumple de mi hijo, en un Rest. muy "guay" de Vilanova y La Geltrú, propiedad del actor Sergi López que siempre anda por allí, donde se come de maravilla y tiene unos caldos de la tierra buenísimos.

¡¡Buen Finde!!!


Besitos.

Buenas!!!!

Sólo 15 días para ponernos "moraos" de calçots. Me apetece mucho volver a encontarnos con viejos amigos y conocer algunos nuevos.

Carme, felicidades.......por la parte que te toca de tu hijo.

Hasta pronto!!!

Nos vemos!!!!!

Pues muy bien Carme...nos alegramos que podáis ir a celebrar a Vilanova el Cumple de vuestro hijo... Y que además toméis unos buenos Caldos de la tierra...(Sopa de Pescado...Caldo de Pollo con fideos...Crema de Verduras con bechamel)...es broma ehhhhhhh...
Seguro que los Vinos os darán alegría...y acompañarán perfectamente los platos que decidáis tomar...
Que lo disfrutéis...
Un abrazo...un par de besos y un estiron de orejas de nuestra parte a tu hijo...(con cuidadín)...
Hasta pronto.
Pere Nin y Mercè.