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Vinsanto significa, vino de SANTORINI . En Toscana también se elabora un vino similar, le dan otro significado, Vinsanto dicen que es vino santo.
En Santorini los vinos son famosos por ser típicos, por sus aromas y lo fino de su mineralización, están los viñedos por todas las islas. El assyrtiko es una variedad local cultivada desde la antigüedad, es una de las mejores cepas para elaborar el vino blanco. Se realiza una poda de origen ancestral, con los sarmientos más largos arrollados en el suelo para proteger los racimos de los rayos del sol.
En la isla volcánica de Santorini está el viñedo más antiguo, que aún hoy en día está produciendo, son casi 3500 años de historia

Respuesta:

.- LA TOSCANA Y ... SANTORINI,

" El famosísimo Vinsanto, es uno de los vinos más antiguos del mundo, ya era conocido en los tiempos de Homero. El vino Vinsanto es dulce natural, sin el agregado de alcohol. Vinsanto significa, vino de Santorini. En Toscana también se elabora un vino similar, le dan otro significado, Vinsanto dicen que es vino santo".


Es otra buena excusa para visitar esta isla.

Es típico de Santorini

BUENO PUES TAMBIEN SERA UN VINO DE SANTORINI PERO ES DE ITALIA PRIMERO

vino de santorini

En España tenemos el moscatel y la mistela, pero los italianos venden mejor sus productos...

Ya queda menos, las últimas preguntas se acercan y tambien nuestro tiempo....

EL PIRU SE HA CAGAOOOOOOOOOOOOOOOOO

Vin Santo del Chianti Classico

El Vin Santo es un vino licoroso que sigue un precesado completo enriquecido de la esperiencia de los vinicultores toscanos de muchos siglos. Las uvas de este particular vino son todas blancas [Malvasia, Trebbiano, San Colombano] y una vez cosechadas siguen una fase de procesado muy particular.

Apenas cosechados, los racimos de uva, se cuelgan en habitaciones aireadas colocados sobre cañas de madera y se dejan marchitar de Octubre hasta Jenero. Este procedimiento permite que se pierda mucha parte del agua que rellena los granos de uva, aumentando asi el precentaje de fructosa, que en la fase de fermentacion se vuelverà alcohol.

Despues de mas de tres meses se amostaean las uvas y las dejamos fermentar en una pequeña bote de madera llamada “caratello”. Se echa mosto hasta llenar la bote por el 75%. Despues se sierra hermeticamente el caratello de manera que, duerante la fermentacion, se cree en el interior de la bote una alta presion.

Esto hace el proceso de fermentacion lento y particular. El resultado, despues de tres anos, es un vino licoroso con una graduación alcohólica alta [16/18°] y que normalmente se usa para acompañar los postres al final de la comida.

Me va a dar una ataque de ansiedadddddddd