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El siguiente paso una vez echos,es pelarlos tal como hace Toni,imaginaos como se quedan las manos de las brasas,negritas,negritas.
Despues se moja en la salsa (es lo mas rico de la comida )
Y despues ¡a comer!
Si,si,ya se que no se ve muy ortodoxo,pero los calçots se comen asi...
Despues de los calçots viene la carne a la brasa,asi se me puso mi marido que el domingo por la noche se puso malisimo y hasta ayer no se levanto de la cama,ja,ja,ya esta muy mayor para estos trotes.
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